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关于泰国你必须了解到的一切泰国饮食特色多变性人的真实原因


添加时间:2024-03-30 13:56:06    文章来源:bob全站版app


  高中世界地理介绍过,泰国面积约五十万平方公里,与法国国 土相若。人口约六千余万。泰西北与缅甸为邻,东北接寮国、 东连柬埔寨,南部与马来西亚接壤。

  (1)北部:多山区丛林地形,山林景緻迷人,日常工作仍靠大象操作,也是泰国最凉爽的地区,最具代表性的城市即为清迈与清莱。冬季气候清凉,可种植樱桃和桃子。

  (2)东北部:当地人称为「伊森」的东北部属湄公河流域,是山峦起伏的高塬地带,亦为5,600年前上古铜器时代文化荟萃的区域,受到邻国高棉与寮国的影响而孕育丰富文化歷史及民俗节庆。

  (3)东部:最着名的观光景点是芭达雅,而沿海星罗棋布的岛屿中,有许多更是观光胜地,例如沙美岛、昌岛等。

  (4)中部:平塬土地肥沃,盛产大米和水果,山脉和河谷纵横交错,是发展水力发电的理想地区。曼谷即位于泰国中部,其他如华欣、七岩、大城等,都是中部的着名景点。

  (5)南部:拥有洁白海滩、成群岛屿及丰富天然资源,例如锡矿、橡胶园和渔产。被安达曼海域与暹逻湾所包围的泰南,有世界最好的海滩,除了普吉岛,苏梅、帕安岛、龟岛等都是绝佳的度假或潜水胜地。

  在悠长的歷史中,泰国不断吸收外来文化及移民。外来的作家、画家、雕刻家、舞蹈员、音乐师及建筑师等促使本土文化蓬勃发 展。泰境当地居民其实是由多种民族组成。

  主要有泰人、蒙人、高棉人、寮国人、中国人、马来人、波斯人和印度人,可说没 有纯种的泰国人。因此泰人体型、骨格高矮不一、五官轮廓各异 ,而肤色深浅也有很大差别。

  大约有八成泰人与农业攀上关係。 在相当程度上,农业直接或间接受到宗教的节日和仪式的影响, 所以泰国是极具文化特色的国家。

  泰国的常年气温在19~38 之间,平均气温约 28 ℃;湿度变化为 66%~82.8% 。一年分叁季:凉季(十一月至二月)、夏季(叁月至五月)、雨季(六月至十月)。曼谷最凉爽的气温平均为 17 度;最热为 4 月份,约 38 度。高塬上的清迈和北部的山区气候较凉爽,最宜旅行。

  超过九成泰国人信奉塔娜娃达佛教,日常生活亦深受影响。泰国 佛教起源于公元前叁世纪,在目前全球最高佛教纪念碑所在地的 佛统府首先兴起,时为公元前267 - 227年,印度佛教亚索加王朝 ( Asoka )遣派僧侣到东南亚宣扬教义,其中一批到达佛统府后 ,就以此地为传教基地。

  佛教是泰国道德礼教的「準则」,维繫社会和谐及推动艺术的塬 动力。与欧洲中世纪时代的天主教相似。泰国无数寺庙的重叠式 屋檐,能使人引发创作的灵感。

  佛教影响力深入民间的另一塬因是大 部份泰国佛教家庭,必然有一位男 丁入住寺庙修道,研习佛教道理。 据佛教习俗,信奉佛教的男性而年 龄超逾21岁者,在其一生中,须接受剃度一次,以实践僧侣生活,短 则五天,长则叁个月。通常剃度会在每年避雨节期间举行。

  为期 叁个月的避雨节中,每个僧侣都避免外游,留在寺庙中静修。 除了作为佛教活动中心,泰国寺庙通常是小镇的消息集散地、劳 工僱用中心、新闻发佈处、药物分发站和社区中心,有时更用作 学校和医疗所。

  总之,泰国社会的寺庙具有多元化用途。泰人亦 强调宗教自由,故其他宗教如、天主教、印度教及锡克教等 ,同时存在。

  泰国通常用佛历,即以佛祖释伽牟尼圆寂后一年为纪元之始,比世界通用的西历早五百四十叁年(即西元一九九零年为佛历的二五叁叁年)。

  泰国时间比格林威治标準时间早7个小时,比北京时间晚1小时。旅客从中国境内上飞机后,勿忘将手錶拨慢1小时。格林威治时间为12时,泰国时间为19时,北京时间为20时。

  外地游客对泰文听不懂和看不明,是可理解的。不过,大部份泰国人明白英文,特别是曼谷,为主要商业用语。在主要旅游区,大 部份酒店、商店及餐厅内,英文及其他欧洲语文都可通行无阻。 全国各地的道路,均竖立了泰文及英文对照的标誌。

  泰语是五声音阶语言,属于 加泰 (Ka-Tai) 语言组合。这组合包括了缅甸的 善 (Shan) 和 昆 (Khun) 以及越南的 托(Tho) 。泰国有五种主要方言。而中部方言,除了被应用在书写文学之外;在曼谷,还被广泛通用在日常交谈。

  生性宽厚,温和有礼的泰国人在见面时不是握手说哈罗,而是合掌说声 沙娃滴卡 。这种合掌问候方式在泰语称为 威 (Wai) 。做法是把双手提到胸前,双掌合併但不贴合,犹如在掌心握着一片棉花。

  这时您的双手的形状就有如一朵含苞待放的莲花。 在不同的场合,面对不同的人或事时, 威 的做法便会有所不同。比如说在向同辈问好时,合掌后指尖不高过下巴。

  在对长辈行 威 礼时,则须低头让指尖轻触鼻尖。对尊贵的物件如德高望重的长辈表示尊敬时,则把双掌抬高至额头。泰国人遇到僧侣或象徵佛陀的佛像,都会下跪,合掌,并以额头触地膜拜。

  一般上遇到同辈向他们 威 时,泰国人都会以 威 礼回报。但若是晚辈向长辈 威 时,长辈是不须回 威 的,有些只以点头或微笑回应。此外,僧侣、皇亲贵族也不会在您向他们 威 后向您回 威 礼。 威 不只是泰国人打招唿的方式,也是表示尊敬的举止。来到泰国学了这一招担保您一路上风行无阻!

  泰国已有700多年的歷史和文化,塬名暹罗。西元1238年建立了素可泰王朝,开始形成较为统一的国家。先后经歷了素可泰王朝、大城王朝、吞武里王朝和却克里王朝( 曼谷王朝)。

  从16世纪起,先后遭到葡萄牙、荷兰、英国和法国等殖民主义者的入侵。19世纪末,曼谷王朝五世王大量吸收西方经验进行社会改革。

  1896年,英、法签订条约,规定暹罗为英属缅甸和法属印度支那之间的缓衝国,从而使暹罗成为东南亚唯一没有沦为殖民地的国家。

  1932年6月,人民党发动政变,建立君主立体。1938年,銮披汶执政,1939年6月更名为泰国,意为“自由之地”。1941年被日本佔领,泰国宣佈加入轴心国。1945年恢復暹罗国名。1949年5月又改称泰国。

  地处中南半岛中心位置的泰国是“21世纪海上丝绸之路”的必经之地。已成为共创“一带一路”的重要伙伴。

  秦国是中南半岛国家。中南半岛位于中国和南亚次大陆之间,西临孟加拉湾、安达曼海和马六甲海峡,东临西太平洋的中国南海,是沟通中国与东南亚诸岛国的桥梁。在“一带一路”倡议实施的背景之下,中南半岛的地理政治学地位更加凸显。一方面,“一带一路”中的“一路”与中南半岛五国直接关联,“陆锁国”老挝也不例外;“一带一路” 倡议规划中的六大经济走廊中有两条与中南半岛密切关联,其中一条更是直接冠名为“中国一中南半岛经济走廊”,孟中印缅经济走廊则从中南半岛北部穿过。另方面,中南半岛是中国向西开放、面向两洋的门户。历史上,英国曾经侵占缅甸,法国曾经殖民越南、東埔寨和老挝,英法两国都曾经以中南半岛为跳板侵略中国。

  如今,中国经济已发展成为高度依赖海洋的外向型经济,但中南半岛这座“两洋门户”并不畅通。泰国东南邻泰国湾,西南邻安达曼海,其中部和南部地区更是深人海洋,因而泰国具有很重要的战略地位,并因此成为“一带一路” 倡议的支点国家。

  在全球化不断加速的背景下,国际合作已是国际互动的主要形式。十九大报告提出了“共商共建共享”的全球治理观念。“共商共建共享”是“一带一路”的根本原则,而“一带一路”是中国全球治理观的实践。不同国家有不一样的需要,在共商的基础上才能共建,在共享的背景下才能一起发展,这也是“人类命运共同体”概念的初衷与核心。

  19世纪中叶以前,泰国一直处 于封闭的自然经济状态。1855 年《英暹条约》签订后,泰国被纳入国际市场。尽管泰国很早就走上了资本主义发展道路,但在外国资本的压力下,泰国的民族工业一直停滞不前。到20世纪60年代初,农业仍是秦国的主导产业。到20世纪70年代后期,制造业逐步取代农业的主导地位。1981 年,泰国的制造业产值首次超过农业。1995年, 泰国人均CDP达到2848美元,被世界银行列入中等收入国家。目前,泰国的主要工业门类包括汽车、服装、电机、电子设备等。

  泰国经济的快速地增长在1997爆发的东南亚金融危机期间戛然而止,”亚洲四小虎”的神话至此破灭。在他们(Thakin hinwane总理的领导下,泰国经济走出了东南亚金融危机后的萧条状态,年经济增长率达到6%.甚至还提前两年还清了国际货币基金组织143亿美元的贷款,而美国亦将泰国定位为“非北约主要盟国”。2006年9月19日,泰国军方发动政变,他信被迫流亡海外。2008年全球金融危机对外向型的泰国经济影响颇深,加上国内政局动荡,泰国经济出现近年来最大幅度的衰退。2011年7月底,泰国因持续暴雨面引发历史性的洪灾,有50个府受到洪水影响,其中洛坤府灾情最为严重。此次洪灾造成400多人死亡,200 多万人受洪水影响。农田、厂区和居民区大面积受损,位于首都曼谷附近的多数工业园区遭灾严重,洪水覆盖面积约达160万公顷,经济损失达1 000亿泰铁以上(占全国CDP约1%)。泰国经济逐步从洪灾影响中恢复后,又陷人持续的政治危机之中。最终,军方于2014年5月通过政变上台。

  近年来,虽然泰国在国家现代化过程中取得了一定的成功,如工业化水平的提升、国民平均收入达到中等收入国家标准,并且在东盟及其他周边区域合作中拥有一定的影响力,但泰国的发展面临着诸多问题:

  首先,泰国的国家竞争力衰退、工业发展停滞。泰国的经济结构中,农业占10%,服务业占53%,工业占37%。工业部门中还包含大量的高耗能、技术落后的中小型企业。泰国制造业特别是重型工业仍处在全球产业链的中低端,谭老师地理工作室综合整理主要是生产和组装,缺乏国际知名度较高的重型制造业品牌,轻工业品牌也缺乏竞争力。如在2012年的亚洲最受信任品牌(泰国)评选中,在家用电器、电子科技类产品、信息产品和汽车业中,泰国企业竟无一入选,而日本企业成为上述领域的大赢家。

  泰国饮食以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,但无论其味道是辛辣或者温和都遵循了互相融合、互相包容的特点。

  泰国菜中香辛料占非常大作用,主要运用的有辣椒、青柠、胡椒、红葱、柠檬叶、香茅、生姜、姜黄、罗望子、大蒜等。

  泰国的香料运用和印度不同,印度使用的大部分是经典的传统香料,如肉桂、丁香、豆蔻等,泰国偏向新鲜草本,如柠檬草、青柠檬、柠檬叶等。泰国咖喱味道也与日本、印度有着相当的不同,泰国的咖喱除加入常用的南姜、柠檬草、柠檬香茅等,有时也会加入椰奶,形成具有泰国特色的独有风味。谭老师地理工作室综合整理

  关于冬阴功汤的诞生,还有一个美丽的传说,华人郑信王当政后,公主因生病食不下咽,御厨使用特色的调料与当地新鲜大虾,做成了一道汤。公主食后,身体通畅,因此其被命名为“国汤”,后变成全球十大名汤之一,享有很高的声誉。

  冬阴功汤里使用的调味品众多,比如泰国柠檬、香茅、泰国朝天椒等,泰国人活灵活现得将特有的泰国香料、泰国调味水果、特色水产调味品鱼露等结合,形成了一道酸酸辣辣的特色美食。

  冬阴功汤不仅好喝,人们也能从虾中吸收丰富的蛋白质。同时,柠檬叶也具有理气和胃的功效,南姜、柠檬草、柠檬叶还具有一定的抗癌作用,让人们在享受美食的同时,也能给身体健康带来一定的好处,可谓是一举两得。

  多数香辛料无与伦比的融合,是泰式菜系的神秘武器,配上新鲜的蔬菜、水果,让泰国菜系在国际上独树一帜,泰国美食也在逐步走向世界,逐渐赢得不同国家人们的喜爱。

  我们对人妖的认知大部分来自于清迈、曼谷、普吉岛、芭堤雅的从事歌舞表演的人员。因此在大部分国人的眼中,人妖就是色情产业的代名词。

  然而,国内的网络上对于泰国人妖的传闻90%都是错误的。大部分人认为泰国的穷人把自己的小孩故意卖给那些人妖机构,那些孩子从小在人妖机构被强迫打激素学表演,然后长大从事色情产业。因此,大部分人都会用有色的眼光看待“人妖”。

  首先,我们要从社会背景说起。中国的教育和文化相对来说比较传统。即使我们已开始接纳LGBT「女同性恋者(Lesbians)、男同性恋者(Gays)、双性恋者(Bisexuals)与跨性别者(Transgender)」人群了。但由于接触第三性别人群的机会不多,当我们真正遇到他们的时候,还是会视他们为异类。但是,泰国至今为止还是一个女系社会。男女结婚之后男方会住到女方的家里。泰国的男人大多花心懒惰,有责任心的很少,担起家庭负担的往往是女性。因此家里孩子(特别是男孩子)就把妈妈作为了人生的榜样,这是泰国人妖数量众多的一个重要原因之一。因为孩子眼里的父亲一事无成,而母亲艰辛赚钱撑起家庭,所以很多男孩子崇拜自己的母亲进而崇尚女性女权而走上人妖这条路。变性人在泰国被称为กะเทย(发音是ga-te-ei),谭老师地理工作室综合整理拼写成罗马字母是Kathoey,英文世界的俗称是Ladyboy。无论如何,都没有“妖”意,“人妖”可以看作是国文世界的歧视蔑称——这也侧面反映了国人心目中变性人的形象。

  其次,泰国作为佛教国家,强调善良、温和等带有女性特征的品格,泰国小孩子从小就受到这些观念的影响。且泰国整个社会极度宽容,所以可以说在其他几个国家受到了社会观念的抑制的“人妖”,在泰国却能够被包容。当然也有一个大家普遍知道的一个原因——泰国社会贫富差距极大,穷人向上流社会的通路非常狭窄,这让许多泰国年轻人十分迷茫和失望,又无力在别的方面做出改变,就产生了去做“人妖”的想法,作为最后一丝生活的希望和对现实最无力的反抗。“人妖”所带动的旅游业的发展,成为经济上不可忽视的因素。

  最后,地理上的原因,泰国地处东南亚地区,气候炎热,民众生活小习惯上多静懒动,所以养成了慢条斯理的生活方式,加上泰国在中国风水和方位理论上处于坤地位置,也是常说的极阴之地,所以泰国的阴气重于阳气,使得泰国人中的女性温文尔雅,吃苦耐劳,而男人钢阳不足文静有余,举止斯文礼貌,待人和气,人与人之间礼貌相处。同时在这样的极阴之地,很容易出现很多物极必反的事情,其中男人至柔则会转向出现性别错乱和双性人。

  在泰国,高中之后学校就会允许学生化妆。初高中正好是孩子们性别意识形成时期。所以不管男生女生,他感觉自己是男生那他就是男生,男孩子感觉自己是女孩子,那就回按照女孩子的风格打扮自己,去女厕所,也会花痴学校的帅哥。

  (泰国的校服有男女的区分,但是有时候男生也会穿裙子,甚至穿的比女生还要好看)

  常人一定十分不理解他们这个做法,但是,对他们来说,这样的改变会让他们的生活更加圆满。小编想和大家说,每个国家,每个人对性别的看法不同。当第三性别出现时,我们要用宽容的态度看待他们,而不是去歧视他们。

  注:本文由谭老师地理工作室综合自各地理公众号等,一并致谢!若引用不当可以每时每刻文末留言联系标注明确来源或删除,欢迎各位标注来源转载、文末点击分享、收藏、点赞、在看就是我们更新的动力!点击阅读原文,获取更多产品。期待同学们每天在已阅文章下面进行留言“打卡”。

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